Les raisins et le vignoble
Sangiovese est le cépage le plus représentatif du territoire, dont les caractéristiques organoleptiques particulières telles que des notes de violette et de petits fruits rouges, une acidité fraîche et des tanins énergiques le rendent unique et typiquement toscan.

Le vin
Sangiovese élégant avec une couleur rouge rubis intense. Le nez est intrigant et composé: l'arôme de fruits rouges typique du terroir de Montespertoli précède les notes épicées de musc et de tourbe. En bouche il exprime l'harmonie et l'intensité, le tanin est adouci grâce au passage en bois équilibré et bien dosé. Accompagne les plats de pâtes avec des sauces à la viande savoureuses, de la viande rouge et du gibier.

ENOLOGUE: Dott.Riccardo Cotarella